炒鱿鱼成品图

炒鱿鱼

2019/04/02 21:13:06浏览7434 赞1186 收藏650

快手菜炒鱿鱼黄瓜炒鱿鱼洋葱炒鱿鱼韭菜花炒鱿鱼炒鱿鱼干

食材清单

鲜鱿鱼或泡发的鱿鱼一只

青红椒一个

生姜，葱，蒜，青花椒粒有点就行

生抽一勺

胡椒粉适量

盐少许

食用油两，三勺

洋葱一个

烹饪步骤(共6步)

1、一只鱿鱼，我是泡发的。

第1步(炒鱿鱼的做法)

2、切小块，开水里焯半分钟。尽量切斜块，焯出来好看。我今天是孩子切的，没切好看。

第2步(炒鱿鱼的做法)

3、准备好小料

第3步(炒鱿鱼的做法)

4、油热先把，生姜，蒜，花椒粒爆香。

第4步(炒鱿鱼的做法)

5、再加入洋葱，青红椒，葱，加一勺生抽，适量胡椒粉，少许盐，炒至辣椒断生，加鱿鱼翻炒均匀，喜欢吃鸡精的加点，就可以出锅了。

第5步(炒鱿鱼的做法)

6、香吧，真的很好吃。

第6步(炒鱿鱼的做法)

小贴士：
不吃辣的朋友可以用大青椒，我今天用的长线椒，有点辣。
切鱿鱼一定要切斜片，焯出来卷卷的好看。
青花椒提鲜香味，必不可少。

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