家常菜 姜葱炒蟹 姜葱炒花蟹 姜葱 炒蟹 姜葱炒虾
1、1:花蟹买的时候叫老板帮杀好,帮清理掉内脏、去腮。 2:姜切片,葱切成段葱白和葱叶分开。
2、1:锅中烧热油下姜片、葱白炒香,倒入花蟹摊平油煸一会定型再翻另一面煸一会,接着翻炒一下在蟹的边缘淋入料酒、再加入酱油 蚝油 白糖 葱叶翻炒均匀加入少许的水大火煮开收汁即可装盘。