家常菜—炒杂菜

2018/10/15 11:50:40浏览4718 赞853 收藏351

夏天到了真的各种没有食欲_(:з)∠)_

食材清单

猪肉片 150克

白菜 1小棵

胡萝卜 1小根

青瓜半根

盐 1勺

酱油 2勺

糖半勺

生粉 1勺

1、将准备的材料洗干净切好

2、坦白了，这半根青瓜是我找冰箱的时候发现自己忘了吃再顺便加进去的，其实我的炒杂菜主要是一些比较爽口的蔬菜瓜果加进去，吃起来会比较爽口(๑• . •๑)

3、1勺生粉半勺盐和猪肉片抓匀腌制，十几分钟就可以了。网上生鲜市场买的猪肉片，太久没吃过猪肉了特别想念，为了减肥很长一段时间都是吃的鸡胸肉，但是猪肉炒香的味道真的是鸡肉比不了的，很久不吃就会很想念猪肉香其实瘦猪肉的热量也并不是很高（其实少吃猪肉的原因是因为贵）

4、热油先放猪肉和胡萝卜，因为胡萝卜不容易软，而且热油炒过的胡萝卜会特别香

5、猪肉全都变色之后加入青瓜和白菜翻炒

6、将调味料加入，添两瓶盖量的水进去继续翻炒，糖虽然写了半勺，但其实一丁点就够了，主要是为了带出蔬菜的甜味

7、白菜软了之后可以装盘啦(๑• . •๑)蔬菜咬起来咔嚓咔嚓的口感真是停不下来_(•̀ω•́ 」∠)_猪肉增添一点肉味吃起来就更香啦，希望大家夏天都有好胃口

8、给大家分享一下我新买的果汁，介绍说是国产老牌果汁，主要是看到橘子汁这个名字口水就忍不住啦！味道确实挺清爽