糖醋里脊

2019/03/17 07:25:09浏览6151 赞922 收藏411

一般来说，孩子都爱吃这个菜！酸酸甜甜的！不建议吃外面的，都不知道什么肉呢。那就趁休息天尝试着做一下！

食材清单

猪里脊 350克

鸡蛋 1个

生姜若干

淀粉若干勺

番茄酱若干勺

黑芝麻若干克

冰糖若干克

醋若干勺

1、买了两块小小的里脊肉

2、切成柳条状，由于我时间匆忙，外形我不是特别满意！下次再来

3、➕生姜，盐，鸡蛋，我还是习惯性放一丢丢黄酒，腌制半个小时

4、半个小时后，让里脊肉在淀粉里翻滚，让他充分包裹淀粉！这个步骤忘记拍照了！在锅里放入油，七层热，放入一部分里脊肉煎，小火慢慢煎，让里脊肉慢慢熟透，就这样反复，煎完

5、因为这次时间太匆忙，这个外形不满意，调的味道还不错！哈哈

6、享受一下

7、放入油，番茄酱，冰糖，醋调汁，差不多放入淀粉勾芡，小火哦

8、翻炒一下出锅，撒点黑芝麻点缀，相貌不咋滴，味道可以！

9、儿子吃得很欢，老母亲表示很开心

小贴士：
这个菜的重点在于调的汁口感，程序有点复杂，但是总比买半成品安全，况且还是爱吃么，动力十足！有问题，随时跟我交流，Vx：xiaoheixiong.5770