紫苏煎黄瓜成品图

紫苏煎黄瓜

2019/12/25 09:18:55浏览9960 赞1220 收藏534

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紫苏的特有香味，加上黄瓜的清甜，很下饭。

食材清单

黄瓜 3根

紫苏一小把

生抽 2勺

盐 2克

糖 2克

蒜 5瓣

蚝油 1勺

小米辣 1个

烹饪步骤(共7步)

1、农家小黄瓜，洗净。

第1步(紫苏煎黄瓜的做法)

2、紫苏洗净切块。

第2步(紫苏煎黄瓜的做法)

3、黄瓜切片，不用去皮，别切太薄。

第3步(紫苏煎黄瓜的做法)

4、热锅冷油，放黄瓜下去煎，时常翻翻，煎两三分钟。

第4步(紫苏煎黄瓜的做法)

5、放蒜末、小米辣，继续煎黄瓜到微软，感觉有点汁液。

第5步(紫苏煎黄瓜的做法)

6、放紫苏，翻炒。加生抽、蚝油、盐、糖。

第6步(紫苏煎黄瓜的做法)

7、起锅，美味。

第7步(紫苏煎黄瓜的做法)

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