啤酒鸭成品图

啤酒鸭

2018/10/01 14:23:37浏览9593 赞1405 收藏457

食材清单

啤酒 1罐

花椒 5粒

八角 1个

桂皮 1块

鸭半只

姜 5片

老抽 2勺

白糖 1勺

生抽 1勺

盐适量

烹饪步骤(共8步)

1、备好大料

第1步(啤酒鸭的做法)

2、鸭肉切好沥干水

第2步(啤酒鸭的做法)

3、把辣椒，芹菜炒出香味备用。

第3步(啤酒鸭的做法)

4、热锅放油，姜片然后煸炒鸭肉。

第4步(啤酒鸭的做法)

5、芹菜、辣椒切好备用。

第5步(啤酒鸭的做法)

6、鸭肉炒出香味，加上香料，最后倒入一罐啤酒。这次我用了老珠江啤酒，我建议用菠萝啤炆煮更香。

第6步(啤酒鸭的做法)

7、煮到汁水变浓稠了就加入辣椒，芹菜翻炒。

第7步(啤酒鸭的做法)

8、最后就可以出锅啦。

第8步(啤酒鸭的做法)

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