啤酒鸭成品图

啤酒鸭

2018/12/10 16:50:26浏览6358 赞956 收藏364

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

食材清单

啤酒 2瓶

鸭 1只

青红椒四个

香菇五个

姜少许

蒜少许

豆瓣酱少许

香油少许

花椒油少许

干辣椒少许

花椒少许

胡椒粉少许

白糖少许

料酒少许

香菜少许

烹饪步骤(共5步)

1、鸭子洗净斩块

第1步(啤酒鸭的做法)

2、青红椒切块

第2步(啤酒鸭的做法)

3、香菇一开四

第3步(啤酒鸭的做法)

4、干辣椒切段

第4步(啤酒鸭的做法)

5、锅下少许油下鸭块煸炒出香味烹入料酒炒香放入姜蒜米豆瓣酱干辣椒花椒炒香加入啤酒香菇胡椒粉味精白糖香油花椒油青红椒焖入味出锅放上香菜即可

第5步(啤酒鸭的做法)

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