麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2018/11/29 08:08:18浏览5484 赞712 收藏375

热菜家常菜午餐晚餐

只要有豆腐我就会这样做。

食材清单

老豆腐两块

蒜瓣两个

葱少量

姜三片

郫县豆瓣酱两勺

油少量

盐少量

味精少量

烹饪步骤(共5步)

1、准备葱姜蒜。

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、老豆腐切成小块放入沸水中焯掉腥味。

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、另焯好的豆腐成起备用，放少许油下入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱。

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、放入肉末

第4步(麻婆豆腐的做法)

5、加入水，倒入豆腐，尝尝咸淡，起锅。

第5步(麻婆豆腐的做法)

小贴士：
不要肉沫的可不加，因为我不喜欢吃花椒所以没放。

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