酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2018/12/23 07:11:07浏览1500 赞243 收藏108

特别喜欢那种酸酸辣辣，咯吱咯吱的土豆丝

食材清单

土豆 2个

干辣椒 3个

洋葱适量个

小葱 1根

蒜 2瓣

烹饪步骤(共4步)

1、土豆切丝，我刀工不好，拿擦丝器擦的，一定要大小均匀，辣椒切丝，洋葱切丝，蒜切末

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、油热下土豆丝，油可以适当多一点

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、大火翻炒一分钟加辣椒丝，继续翻炒两分钟加洋葱丝和蒜末，加黄酒，盐，鸡精充分翻炒。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、出锅前加米醋炒三十秒加小葱，就可以出锅了

第4步(酸辣土豆丝的做法)

小贴士：
1、土豆丝泡水
2、全程大火
3、出锅前加米醋

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