干炸小黄鱼成品图

干炸小黄鱼

2019/04/06 17:17:05浏览4780 赞801 收藏291

食材清单

小黄鱼 15条

面粉 150克

料酒 2勺

盐 20克

胡椒粉 5克

烹饪步骤(共3步)

1、小黄鱼处理干净后放入料酒、盐、胡椒粉、葱姜，抓均匀腌制一个小时

第1步(干炸小黄鱼的做法)

2、小黄鱼两面都沾满面粉，锅烧干倒油，加热至放入一只筷子有密集的泡泡出现，就可以放入小黄鱼，开小火炸，不然炸的不酥脆，要记得勤翻身。

第2步(干炸小黄鱼的做法)

3、炸至两面金黄捞出控油，如果喜欢特别脆的可以稍微晾凉后复炸一次

第3步(干炸小黄鱼的做法)

小贴士：
记得赶紧吃哦，凉了就不脆了

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