凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2020/06/22 10:29:47浏览783 赞128 收藏74

食材清单

长茄子 3根

盐适量

蒜(捣成蒜泥) 6瓣

醋适量

小磨香油适量

烹饪步骤(共4步)

1、准备好材料

第1步(凉拌茄子的做法)

2、茄子削皮，切块，上锅蒸15分钟左右

第2步(凉拌茄子的做法)

3、蒜泥+盐+醋+小磨香油倒入蒸好的茄子里，调匀

第3步(凉拌茄子的做法)

4、完成

第4步(凉拌茄子的做法)

小贴士：
1.必须是长茄子，圆茄子有点老。

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