啤酒鸭成品图

啤酒鸭

2019/01/30 17:08:26浏览1951 赞315 收藏155

食材清单

鸭 1只

烹饪步骤(共11步)

1、鸭子斩块焯水洗净

第1步(啤酒鸭的做法)

2、姜蒜切大粒

第2步(啤酒鸭的做法)

3、准备香料八角桂皮香叶干辣椒花椒

第3步(啤酒鸭的做法)

4、起锅烧油油温三成热放入姜蒜粒爆香

第4步(啤酒鸭的做法)

5、放入鸭块翻炒煸至鸭子失水出油表面微黄

第5步(啤酒鸭的做法)

6、放入香料翻炒均匀

第6步(啤酒鸭的做法)

7、调味生抽老抽蚝油糖鸡精

第7步(啤酒鸭的做法)

8、翻炒上色

第8步(啤酒鸭的做法)

9、倒入一罐啤酒

第9步(啤酒鸭的做法)

10、大火烧开小火加盖焖半小时放入点青椒开大火再收收汤

第10步(啤酒鸭的做法)

11、撒入香菜装盘

第11步(啤酒鸭的做法)

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