山药红枣糕成品图

山药红枣糕

2018/12/01 16:36:38浏览1100 赞178 收藏77

昨晚我家小宝贝消化不好，肚子不舒服，今天就给她做个红枣山药糕。老人，孩子皆可食用，入口即化，8个月以上的宝宝也可食用呦！山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。红枣具有补气补血、补脾益气、和中健胃、调和诸药、平和邪气、镇静安神。

食材清单

山药 2根

鸡蛋 2个

红枣 5颗

食用油适量

烹饪步骤(共9步)

1、准备好食材

第1步(山药红枣糕的做法)

2、山药洗净去皮切小段（削皮记得带手套呀，山药的黏液容易过敏）

第2步(山药红枣糕的做法)

3、取二分之一的山药段放入料理机，加入两个蛋白，打碎

第3步(山药红枣糕的做法)

4、红枣去核放入料理机中，把剩余的二分之一山药段放入料理机，加入两个蛋黄，打碎

第4步(山药红枣糕的做法)

5、把蒸碗抹油放上吸油纸再抹油，把打碎的蛋白糊倒入蒸碗内，再把蛋黄倒入，依次倒入（这样做出来好看些）

第5步(山药红枣糕的做法)

6、倒好后封保鲜膜，牙签扎小眼

第6步(山药红枣糕的做法)

7、上锅蒸20粉闷5分钟

第7步(山药红枣糕的做法)

8、当当当，蒸好了，取出切块装盘

第8步(山药红枣糕的做法)

9、软糯可口，开动了！

第9步(山药红枣糕的做法)

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