广式肠粉

2018/12/01 20:53:51浏览9548 赞1809 收藏1009

作为一名南方人，在北方吃到超级无敌好吃的肠粉，太不容易了，非常感谢我的小孙童鞋！肠粉味道很正宗，五星好评！

食材清单

粤式牌肠粉专业粉 250克

蒜适量

大葱适量

李锦记醇味鲜 2勺

鸡精 1勺

牛肉 100克

虾 4只

1、肠粉最正宗的部分就是酱汁！首先在碗里倒入酱油和鸡精，蚝油兑水调汁，然后将蒜瓣、葱放入油锅中煎香，最后在锅中倒入调好的汁熬制烧开即可。

2、将专业肠粉倒入模具中（Ps：这里我们准备的是肠粉专业粉，直接加入1:2的水和粉即可），然后加入自己喜欢吃的鸡蛋或者肉，玉米皆可。

3、将肠粉放入蒸锅中，时长大约3分钟-5分钟即可。

4、最后浇上调好的酱汁，正宗的肠粉就可以开恰～

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