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家常红烧肉成品图

家常红烧肉

2019/11/30 12:06:31浏览6162 赞716 收藏300

食材清单

五花肉 600克
冰糖 一块
姜片 7片
八角 2个
桂皮 1块
老抽 适量
生抽 适量
适量
胡椒粉 少许
大蒜 6瓣

烹饪步骤(共10步)

1、五花肉煮熟,切成小方块

第1步(家常红烧肉的做法)

2、热油放入冰糖翻炒至完全化开

第2步(家常红烧肉的做法)

3、倒入五花肉翻炒至变色

第3步(家常红烧肉的做法)

4、倒入老抽继续翻炒

第4步(家常红烧肉的做法)

5、加入生抽翻炒

第5步(家常红烧肉的做法)

6、加入桂皮,八角,大蒜翻炒

第6步(家常红烧肉的做法)

7、炒至出油后,将油沥出,倒入砂锅

第7步(家常红烧肉的做法)

8、加入没过肉的水,大火煮开后改小火焖煮40分钟。

第8步(家常红烧肉的做法)

9、倒入少许醋,开大火收汁,加入少许胡椒粉

第9步(家常红烧肉的做法)

10、出锅装盘。

第10步(家常红烧肉的做法)

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