蝴蝶面成品图

蝴蝶面

2018/11/03 11:24:58浏览8318 赞1473 收藏563

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食材清单

面粉 400克一份（总共1200克）

西红柿 200克

黄瓜 200克

火龙果 200克

烹饪步骤(共5步)

1、先把蔬菜放入料理机打成汁，再过滤网过滤一下，这个粉色的是西红柿汁。

第1步(蝴蝶面的做法)

2、然后放入低筋面粉，（高筋面粉我也用过，都一样），用筷子搅拌成絮状，再用手揉。

第2步(蝴蝶面的做法)

3、这是揉好的，裹上保鲜膜醒发一下，

第3步(蝴蝶面的做法)

4、然后把面团擀成薄薄的，拿上模具就可以啦，放在油纸上自然风干两天，就可以装瓶子了，或者做好后直接放冷冻，可以保存一个月哦。

第4步(蝴蝶面的做法)

5、风干了就装瓶吧

第5步(蝴蝶面的做法)

小贴士：
面粉与蔬菜汁比例是2:1
如果面粉干了就再添一点水
揉好的面的水分不能多

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