干煎鸡翅成品图

干煎鸡翅

2020/05/24 11:42:05浏览9577 赞1215 收藏730

煎快手菜平底锅下酒菜干煎鸡翅煎鸡翅电饼铛煎鸡翅干煎带鱼干煎豆腐

食材清单

鸡翅 10个

葱 1段

姜 1块

黑胡椒适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

白酒 1勺

糖半勺

盐半小勺

烹饪步骤(共9步)

1、鸡翅彻底洗净，AB面各划两刀

第1步(干煎鸡翅的做法)

2、加入所有调料，抓匀腌制20-30分钟

第2步(干煎鸡翅的做法)

3、锅内放稍多一点的油，放两片姜，煎至微微发黄，拿出来

第3步(干煎鸡翅的做法)

4、中小火、中小火、中小火，鸡翅正面向下，煎3-4分钟

第4步(干煎鸡翅的做法)

5、煎至一面金黄之后翻面，煎7-8分钟

第5步(干煎鸡翅的做法)

6、煎至用筷子很容易扎透就是熟了

第6步(干煎鸡翅的做法)

7、改大火、大火、大火，两面各煎2分钟左右，上色，完成

第7步(干煎鸡翅的做法)

8、完美

第8步(干煎鸡翅的做法)

9、好好吃

第9步(干煎鸡翅的做法)

小贴士：
一定要注意火候

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