七天无油食谱

1、第一天：拌米粉➕沙拉 米粉大概参考南昌拌粉的做法，只是尽量不添加油脂。米粉泡一两个小时后，水开下锅煮10分钟左右，关火焖几分钟。加黄瓜丝，胡萝卜丝，辣椒面，醋，盐，鸡精，少量的糖，小米辣等拌匀。沙拉简单把生菜汆烫了一下，和黄瓜，西红柿意思，加一点点低脂的沙拉酱，加苹果醋，胡椒粉拌匀。

2、第一天：三明治 全麦面包三片，包的是红薯泥，紫薯泥，香肠和生菜，加一点点沙拉酱或不加。然后这天榨了一个黄瓜柠檬汁，一根黄瓜，两片柠檬，半杯水，味道很独特，反正比不加柠檬的黄瓜汁强点儿，喝一口上头。

3、第二天 韩式拌杂粮饭+全麦饼干 无油或少油煎个蛋，汆烫生菜，杂粮饭是前一天的剩饭，三分之一杂粮米（黑米，薏仁，高粱米，鹰嘴豆，黑豆，荞麦米，糙米等）➕三分之二白米电饭锅中蒸熟。韩式辣酱一勺加半勺生抽，半勺香醋。最后来电紫菜丝（紫菜包饭那个紫菜剪碎）；全麦饼干是用全麦面粉，麦片，紫菜碎，小苏打，盐或成面团后，切薄片，用叉子叉几个洞，在空气炸锅180度5-10分钟烤成的。

4、第二天 芋泥西多士➕沙拉 150克荔浦芋头，100毫升牛奶，几片紫薯和少量砂糖在破壁机中打碎，就做成了芋泥，可以放保鲜盒里冷藏2-3天。全麦吐司两片中夹上芋泥，切成小块后蘸取蛋液，空气炸锅160度，5分钟，芋泥西多士就做好了！

5、第三天 芋泥全麦面包 芋泥牛奶燕麦 这天就是消耗芋泥的过程。全麦面包的做法参考小高姐，冰箱冷藏发酵了一夜，包进芋泥180度.15分钟。

6、第三天 冷面 拌茄子 烤土豆泥 茄子蒸熟，撕成条加适量蒜蓉和盐腌制。土豆切块蒸熟加胡椒粉，烧烤料适量，混合均匀放进裱花袋，挤在烤盘上，160度5分钟。

7、第四天 蒸薯类，烤土豆泥，沙拉

8、第五天 牛奶麦片 沙拉

9、第六天 芋泥西多士 西兰花豆腐蒸蛋 拌菜 豆腐压碎放在碗底，放入蛋液，加切碎的西兰花，加适量盐和胡椒粉，上锅蒸，根据喜欢吃嫩的还是老的控制时间。我这里有点蒸老了。

10、第六天 麻辣拌 无油烤豆腐 酸奶麦片 西兰花，干豆腐，胡萝卜，紫甘蓝等任何想吃的菜下水汆熟，加适量醋，味精，鸡精，生抽，小米辣，葱末，蒜泥，孜然粉拌匀。豆腐放空气炸锅，200度10分钟反面，再5分钟。用葱蒜小米辣醋调一个蘸水。

11、第七天 麻辣拌 酸奶麦片

12、第七天 麻辣拌 全麦芋泥面包 无油薯格