泡椒凤爪

2018/09/26 07:50:25浏览3033 赞551 收藏337

特地和朋友去学的，和朋友一口气做了6斤，一盒2斤，要做一斤份量减半.用的量杯杯子一杯是60ml，我都换算好了，柠檬去皮去子，记录一下食谱，不过我做的时候没有放萝卜和百香果，原方有放了更好吃。

食材清单

鸡爪 2斤

泡椒水和泡椒 120ml

花椒一把

白醋 360ml

酱油 240ml

八角 2个

香叶 1片

红萝卜 1只

柠檬 1个

小米椒 2个

冰糖 1小块

苹果醋 30ml

百香果 1个

红椒 2个

麻油 1勺

1、鸡爪煮熟，放冰水进冰箱冷藏几个小时后洗净

2、加醋酱油

3、加料

4、泡椒水120ml和泡椒几只，要切开才够入味

5、柠檬皮加一点，然后去皮去子切片放入

6、各种料加进去

7、最后入冰箱几个小时就能吃了，过夜比较入味

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