黄金玉米烙成品图

黄金玉米烙

2019/02/23 15:29:49浏览7854 赞1221 收藏607

食材清单

玉米

胡萝卜

面粉

淀粉

泡打粉

烹饪步骤(共12步)

1、刀切玉米，滚动玉米前后推刀

第1步(黄金玉米烙的做法)

2、胡萝卜切丁

第2步(黄金玉米烙的做法)

3、调粉：3勺面粉，3勺淀粉，1勺尖泡打粉（泡打粉占比3%），拌匀

第3步(黄金玉米烙的做法)

4、煮过玉米的水开以后，下胡萝卜焯水，

第4步(黄金玉米烙的做法)

5、胡萝卜焯水20秒下玉米焯水

第5步(黄金玉米烙的做法)

6、10秒后，捞入粉盆，晃匀

第6步(黄金玉米烙的做法)

7、4成油温

第7步(黄金玉米烙的做法)

8、下裹粉的胡萝卜丁，玉米丁

第8步(黄金玉米烙的做法)

9、摊平，锅边来点油，上面撒点水

第9步(黄金玉米烙的做法)

10、定型后，浇热油

第10步(黄金玉米烙的做法)

11、玉米饼飘起来就可以了

第11步(黄金玉米烙的做法)

12、涂上番茄沙司，撒点糖，装盘

第12步(黄金玉米烙的做法)

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