蒜蓉鲍鱼

2019/10/30 13:11:29浏览1673 赞205 收藏103

饭店里看起来那么高大上的鲍鱼，掏瘪了我好几次的腰包
今天逛盒马，看到这么大的鲍鱼才7块钱一个，毫不犹豫地买了6个……
回到家，我也把鲍鱼弄成了高大上的样子，然后送入口中。
那种高大上的感觉太满足

食材清单

鲍鱼 6只

大蒜 2头

胡萝卜末一点点

卤汁吃小龙虾剩下的

1、用小刀沿着鲍鱼壳把肉取出，只要一块大大的鲍鱼肉，把其余的都丢弃；用小刷子把鲍鱼刷洗干净，切花刀；

2、切好的蒜蓉和胡萝卜末入油锅煸炒出香味；

3、炒出香味的蒜蓉一部分拔拉到锅边，另一部分继续煸炒至金黄；

4、再把全部蒜蓉混合在一起；

5、鲍鱼壳刷洗干净并用开水煮过，放入泡软的粉丝；

6、把鲍鱼肉放在粉丝上；

7、再放上炒好的蒜蓉；

8、淋上料汁，入烧开的锅中，中大火蒸6分钟即可出锅；（料汁用的是吃小龙虾剩下的汤汁，非常的鲜美）

9、出锅喽

10、自己做的，一样的好吃，还便宜～～吃得好爽