啤酒鸭

2019/03/09 14:07:03浏览2913 赞341 收藏201

食材清单

啤酒 1瓶

鸭半只

青红椒各2个

大葱 2根

姜两三片

大蒜五六瓣

盐 1勺

冰糖 1勺

老抽 2勺

酱油 2勺

耗油 2勺

香叶三四片

八角 3个

干辣椒五个

1、小火放少量油将鸭皮炸干

2、放大蒜大葱生姜爆香

3、中火爆出香味之后倒入鸭，翻炒断生，记得沥干水再放

4、鸭熟了之后放盐冰糖酱油老抽耗油翻炒上色

5、放八角香叶辣椒干倒一瓶啤酒

6、盖上锅盖小火焖40分钟

7、焖好啦

8、倒入青红椒和大葱翻炒

9、完成啦来张嘴喜欢吃辣椒的可以多炒一会把辣椒炒软我买的辣椒是不辣的辣椒也吃光光太好吃啦

10、超级香色香味俱全

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