冷面

2019/01/29 09:39:36浏览3039 赞337 收藏184

炎热的夏天，热到没胃口来碗冷面偷心凉，哈哈哈

食材清单

梨少许

糖少许

醋适量

盐少许

黄瓜 1/3根

白芝麻少许

面 250克

鸡蛋 1个

辣白菜少许

生抽少许

卤牛肉少许

雪碧适量

凉开水 400毫升

辣椒酱少许

辣椒粉少许

蚝油少许

1、黄瓜，番茄，梨，泡菜切丝，冷面煮后要放冷水冲。400毫升凉开水加醋，糖，盐，酱油，蚝油，辣椒酱，辣椒粉调好味，提前放冰箱冻2小时。鸡蛋煮熟，牛肉可以买卤好的，我是自己卤，我是菜谱里有卤牛肉的方法，在此就不做介绍了

2、所有食材都准备好，装盘摆好，倒入冷面汤，撒上芝麻开吃

3、酸甜凉，夏天首选

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