土豆饼

2020/05/09 08:58:42浏览7124 赞1308 收藏559

买了这个锅还第一次用，随意配的料，操作简单、快捷方便，随意调整口味，脆香可口。

食材清单

土豆 310g

玉米淀粉 30g

水 100g

五香粉少许

辣椒粉少许

食用油 20g

黑胡椒粉少许

小麦淀粉 90g

白糖 6g

盐 4g

1、土豆洗净去皮。

2、切成片。

3、放高压锅中蒸5分钟。

4、将土豆捻成泥状，加入各种调料(不喜欢的调料可以不放)。

5、准备清水。

6、材料装入碗中搅拌均匀。

7、搅拌均匀的面糊。

8、将此锅刷一层油。

9、放入适量土豆泥放入锅的中心位置，然后盖上盖就压成片状了。

10、盖好盘子，用小火双面翻转锅体(不用翻饼，中途可看看烙的程度)。

11、烙制此状就可取出了。

12、第一张土豆饼，别烙焦了，及时调整火候。

13、第二张开始我就没刷油，锅是不粘的，土豆饼脆香。

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