金针菇肥牛

2019/03/30 08:17:22浏览1612 赞211 收藏82

食材清单

肥牛300-500 克

金针菇1 把

盐适量

姜、蒜适量

丸子适量

西红柿2-3个（可选）

辣火锅底料适量（可选）

1、肥牛焯水备用

2、金针菇西红柿洗净备用，不吃辣的可以多放点西红柿，辣锅可以放一个提味

3、锅底起油，放入姜蒜爆锅，也可以加点花椒，不能吃太辣的可以放一点干辣椒提味，加入西红柿火锅底料翻炒，底料多少根据自己能吃辣的程度添加，不能吃辣的可以不加底料，多加一点西红柿

4、放入金针菇，放入适量盐，翻炒1-2分钟加水煮开

5、水开放入丸子，丸子煮好后加入肥牛

6、稍微煮一下入味就可以出锅了，出锅可以撒一点香葱末或是香菜提味

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