凉粉成品图

凉粉

2018/11/12 07:43:24浏览3882 赞526 收藏166

能吃一大碗的凉粉，终于试到比较满意的口感了。

食材清单

豌豆淀粉 50克

地瓜粉 10克

水 550克

淋酱

小美辣椒油半勺

芝麻油半勺

生抽 4勺

白醋 4勺

细砂糖半勺

配料

香菜 1根切小

红辣椒 1个

花生碎或白芝麻适量

烹饪步骤(共5步)

1、豌豆淀粉、地瓜粉、豌豆粉、水放进主锅，设定20秒速度3搅拌再9分钟/100度/速度2.5煮。然后倒进玻璃碗里凉了再放进冰箱冷藏。

第1步(凉粉的做法)

2、想吃的时候拿出来切薄片

第2步(凉粉的做法)

3、放进碗里，可以加一个皮蛋，放上配料

第3步(凉粉的做法)

4、吃之前再淋上淋酱

第4步(凉粉的做法)

5、很好吃，能吃一大碗。

第5步(凉粉的做法)

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