凉拌酸辣土豆丝

2019/01/22 07:21:05浏览3577 赞504 收藏251

食材清单

土豆1 个

胡萝卜 1根

醋勺

蒜末2-3 瓣

辣椒面勺

香菜2-3 根

食用油克

干辣椒 2个

1、把胡萝卜削皮后切丝，装盘备用

2、把土豆削皮后切丝，接着浸泡在水里，过滤土豆丝里面的淀粉，洗两到三遍

3、接着准备配菜，取2-3瓣大蒜拍碎；香菜洗净后也切小段，装盘备用

4、接下来锅里装水烧开后把胡萝卜丝跟土豆丝都倒入锅中等沸腾1-2分钟后捞出煮好的材料浸泡在冷水中，等食材冷却后装入大碗中

5、加入刚切好的蒜末加入辣椒面，ps：都根据自己的情况加入适量

6、再倒入味极鲜，我都是随性倒，大概2-3勺吧

7、再倒入陈醋，1-2勺，喜欢酸一点可以多倒

8、接着锅里倒入油，喜欢吃辣可加2-3个辣椒干，等油热后马上倒在蒜头辣椒面上

9、接着把香菜放入碗中搅拌后就可以食用，想要更入味可以放冰箱冷藏半天～夏天热到吃不下饭，有它吃啥都香