蒜蓉粉丝虾

2018/09/03 11:50:46浏览5881 赞633 收藏279

食材：蒜头、鲜虾、粉丝、鲜辣椒3个、橄榄油、葱叶少许、生抽、老抽、白糖
锅具：皇后大炒锅、蒸锅（菜谱烹饪：易秀琴·厦门）

食材清单

虾只

粉丝把

葱花克

安利橄榄油

葱姜蒜辣椒等

1、适量粉丝开水泡软

2、蒜头，辣椒切碎，虾去虾脑，抽虾线，虾背入手分成两半，做造型

3、炒锅放入少许油，蒜头辣椒碎下锅炒出蒜香味，再放入少许生抽老抽白糖翻拌盛出备用

4、去掉泡好的粉丝里多余的水，放入一小部分炒好的蒜头辣椒碎搅拌均匀后放入盘子里；虾也摆盘；蒜头辣椒碎顺着虾身散一圈

5、蒸锅水烧开后放入摆好的蒜香粉丝虾蒸10-15分钟，葱叶切碎撒在虾上，少许热油泼在虾面上。

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