牛奶馒头成品图

牛奶馒头

2020/06/26 08:09:51浏览8134 赞1548 收藏799

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仅做自己备忘，面包机揉面

食材清单

中筋面粉 250克

牛奶 125克

细砂糖 50克

酵母 3克

烹饪步骤(共7步)

1、所有材料混合

第1步(牛奶馒头的做法)

2、放入面包机揉10分钟，盖好保鲜膜发酵

第2步(牛奶馒头的做法)

3、大约一个小时发酵完成

第3步(牛奶馒头的做法)

4、取出手揉几下扔进面包机再揉20分钟

第4步(牛奶馒头的做法)

5、分成10小份揉圆上锅加盖二发，上锅前可先把水烧稍微有点热帮助发酵

第5步(牛奶馒头的做法)

6、大概半小时后状态，二发完成

第6步(牛奶馒头的做法)

7、开大火，水开后转中火15分钟，焖5分钟后开吃

第7步(牛奶馒头的做法)

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