青椒炒牛肉丝成品图

青椒炒牛肉丝

2018/10/28 17:48:59浏览2779 赞537 收藏290

家常菜青椒炒牛肉丝青椒牛肉丝青椒炒肉丝青椒香干炒肉丝香菜炒牛肉丝

食材清单

牛里脊 200克

青椒 1个

淀粉、糖、盐

姜、蒜头

生抽、料酒

烹饪步骤(共5步)

1、先备料：青椒洗净切丝，姜和蒜头切片，牛肉切丝，用料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀腌制半小时左右。

第1步(青椒炒牛肉丝的做法)

2、起油锅，先下姜蒜片爆香。

第2步(青椒炒牛肉丝的做法)

3、倒入青椒丝翻炒至断生，加入少许盐调味，这样也能让青椒更容易变软。

第3步(青椒炒牛肉丝的做法)

4、倒入牛肉丝翻炒均匀，全程要用大火，炒出锅气，这样会比较香。牛肉已经经过腌制调味，不用再放调料了。

第4步(青椒炒牛肉丝的做法)

5、完成，咸香下饭，操作简单！

第5步(青椒炒牛肉丝的做法)

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