小炒牛肉

2019/01/05 20:58:18浏览619 赞109 收藏50

香菜可以根据个人口味添加

食材清单

牛肉适量

淀粉适量

蛋清 1个

葱段 5段

花椒粉 1勺

八角粉 1勺

绿辣椒 3只

红辣椒 1只

香菜 2只

老抽 1勺

海天海鲜酱油 1适量

盐适量克

1、牛肉切小片，放适量淀粉，老抽一勺，加一个蛋清拌匀腌制10分钟

2、红辣椒，绿辣椒，切缎，葱切五段备用

3、油温7成热牛肉滑入油锅翻炒，8分熟盛出备用

4、热锅加少量油，加入一勺花椒粉，一勺八角粉，放入葱段爆香，小火，大火会糊锅

5、加入刚才备好的牛肉炒出香味加老抽一勺，海鲜酱油一勺，盐可加了不加根据口味调整，鸡精，香菜翻炒30秒即可出锅。老婆一下就吃完了图下次做的时候补过来！

6、一下就吃空空了满满的成就感

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