红烧带鱼

2019/06/21 12:18:06浏览3779 赞640 收藏198

食材清单

带鱼 2条

葱 1根

姜 3片

酱油一汤勺

白糖 5克

料酒一汤勺

蚝油一勺

香醋 2勺

糖 10克

盐 3克

生抽l 一勺

蒜 5瓣

老抽半勺

1、带鱼处理干净，用花椒，料酒，少许盐腌制30分钟

2、腌制好后，油锅烧至八成热，放入带鱼小火炸到金黄备用

3、锅内留底油，放入葱姜蒜爆香

4、放进带鱼加开水，加入上面的的调料，中火炖10分钟左右，看汤汁的多少。炖到汤汁粘稠即可关火

5、配上一碗米饭，浇上鲜香鱼汁。太美味了

小贴士：
炸带鱼的时候轻轻翻动

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