红烧鱼块成品图

红烧鱼块

2019/04/10 10:04:56浏览6373 赞637 收藏415

家常菜红烧红烧鱼块红烧鳕鱼块红烧带鱼块红烧草鱼块红烧咸鱼块

【跟着婆婆学做菜系列】
我婆婆做菜非常好吃，
每次回老公家吃饭都是饭量大增，
吃完还意犹未尽，
家里有位做菜好吃的妈妈，
绝对是幸福的！
自己也会想着，一定要练就我婆婆一样的好厨艺，让我家娃将来一吃妈妈做的菜，也会有这种满足的幸福感！

食材清单

皖（草）鱼块适量

蒜 4-5瓣

姜适量

料酒 2调羹

生抽 2调羹

辣椒 4-5个

紫苏适量

蚝油半调羹

烹饪步骤(共2步)

1、鱼肉切块，辣椒，姜蒜、紫苏切好备用；

第1步(红烧鱼块的做法)

2、锅烧热放油（炒菜的量稍多些），放入姜丝蒜瓣、鱼块，再加料酒、生抽小火煎香后，加适量开水、蚝油闷煮熟，再加入紫苏和炒好的辣椒倒进锅中，一起继续闷至入味菜就！

第2步(红烧鱼块的做法)

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