红烧小鲫鱼成品图

红烧小鲫鱼

2019/03/09 12:26:53浏览5998 赞949 收藏438

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食材清单

鲫鱼 2小条

姜姜丝

小米椒 4个

大蒜 4瓣

生抽 1勺

料酒 1勺

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共7步)

1、少许盐➕生粉抹匀，腌制五分钟

第1步(红烧小鲫鱼的做法)

2、热锅热油，油冒泡下鱼转中小火煎至两面金黄

第2步(红烧小鲫鱼的做法)

3、盛出备用

第3步(红烧小鲫鱼的做法)

4、锅内重新倒油，下姜蒜，煸香

第4步(红烧小鲫鱼的做法)

5、倒豆瓣酱，生抽老抽料酒煮开，放入鲫鱼焖煮两分钟

第5步(红烧小鲫鱼的做法)

6、调一碗水淀粉倒入锅中，倒入小米椒，收干汤汁，

第6步(红烧小鲫鱼的做法)

7、味道还不错的哟，撒一点葱花装饰一下

第7步(红烧小鲫鱼的做法)

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