凉粉

2019/11/01 13:19:51浏览8521 赞1024 收藏511

买回来的巨峰葡萄太酸，吞不下去？可以用来做凉粉，皮都不放过

食材清单

白凉粉 100克

水 1:23(2300)

1、先准备一串葡萄，用盐和生粉洗一下

2、把皮肉分离

3、锅里放1800毫升水煲开，放入葡萄皮煮一分钟左右捞出，把凉粉用500克水融开，倒入葡萄皮水里，边倒边搅拌，煮至沸腾，一分钟左右关火，煮的时候放几滴柠檬汁不易变色，不要放太多柠檬汁，不然会很酸

4、待凉倒入模具中，放冰箱冷藏

5、几个小时后，加入自己喜欢的配料就可以吃了，我加了红糖水和炼奶

6、这个是不加颜色，直接煮开，待微凉倒入葡萄肉里的(煮这些的时候可以煮的时候就加白糖，放凉后就可以直接吃了)

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