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凉拌手撕杏鲍菇成品图

凉拌手撕杏鲍菇

2019/09/08 22:31:45浏览6052 赞1017 收藏442

凉菜 家常菜 午餐 晚餐

蒸好的杏鲍菇,光滑细腻,再配上大蒜的蒜香,使人胃口大开,别有一番味道。

食材清单

鸡腿菇 一个
大蒜 4粒
香菜 一根
小葱 一个
红辣椒段 10粒
香醋 2勺
生抽 1勺
一小勺
鸡精 少许
花椒粉 一小勺
白糖 少许
芝麻油 少许
白芝麻 少许

烹饪步骤(共7步)

1、准备食材。

第1步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

2、杏鲍菇洗净从中间切开,冷水上锅蒸20分钟。

第2步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

3、大蒜切末,小葱、红辣椒切斜丝。

第3步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

4、杏鲍菇撕成细细的长条。

第4步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

5、里面加盐,鸡精,花椒粉,白糖,大蒜,小葱丝。

第5步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

6、起锅烧油,把红辣椒丝爆香,浇在杏鲍菇上,再把白芝麻,香菜放到上面。

第6步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

7、再把香醋,生抽倒进去拌匀即可开吃啦。

第7步(凉拌手撕杏鲍菇的做法)

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