红糖发糕

2019/10/17 14:45:24浏览9336 赞1066 收藏700

食材清单

红糖粉 100克

开水 230克

温水 50克

酵母 3.5克

鸡蛋 2个（连壳一起120克左右）

面粉中筋面粉 350克

红枣 8颗

1、100克红糖粉，用230克开水化开，放凉备用。

2、红糖放凉期间，准备好8寸方形活底模具，垫上油纸。

3、红枣洗净，每颗切出两片红枣片。备用。

4、用50克温水，化开3.5克酵母。

5、放凉的红糖水中，加入两个鸡蛋，搅匀。

6、再加入酵母水和350克面粉。

7、用打蛋器搅拌。搅至顺滑。

8、倒入模具中，静置发酵至1.5～2倍大。大概发了1个多小时。

9、发酵好后，摆上红枣片（也可以摆上自己喜欢的坚果）。

10、上锅，水开后，蒸30分钟，焖5分钟。

11、这红糖发糕，香甜又Q弹。

12、这次用的是这个牌子的红糖粉（仅供参考）。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全