凉拌鸡丝成品图

凉拌鸡丝

2019/12/27 11:47:52浏览1041 赞110 收藏47

凉菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鸡胸肉 1块

胡萝卜 1/3根

黄瓜 1根

小米椒 2根

香菜 1棵

小葱 1根

姜丝适量

大蒜 2瓣

白芝麻 1勺

麻油 2滴

香油 2滴

盐 1勺

生抽 1勺

白糖 1勺

蚝油 1勺

辣椒粉 2勺

醋半勺

烹饪步骤(共7步)

1、一块鸡胸肉洗净。

第1步(凉拌鸡丝的做法)

2、下锅煮熟。

第2步(凉拌鸡丝的做法)

3、煮到完全熟了捞出晾凉。

第3步(凉拌鸡丝的做法)

4、用刀背给它松弛一下，让后用手撕成丝。

第4步(凉拌鸡丝的做法)

5、将所有食材切丝，然后跟鸡肉丝放在同一个盆里，加入所有调料。

第5步(凉拌鸡丝的做法)

6、烧一些热油浇在调料上搅拌一下。

第6步(凉拌鸡丝的做法)

7、搅拌均匀即可（放入冰箱里冷藏半小时口感更嘉）。

第7步(凉拌鸡丝的做法)

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