人参蜜片
人参蜜片是以中药人参为主要原料，切片以后加入蜂蜜所制成。
说到大补元气大家肯定会想到人参，作为一种药食同源的药（食）材，越来越多的人开始用人参调理身体，但人参药性较大，直接食用对很多体质不好的人来说并不适宜，“人参性热，辅之以蜂蜜温养”将人参和温补的蜂蜜泡在一起喝就会完美地解决这个问题。
人参味甘微苦，性温、平，如五脏，具有大补元气，补脾益肺，生津安神的作用。天然蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素和有益人体健康的微量元素，以及天然果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，长期食用蜂蜜可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、养肝护肝、抗疲劳、保护心血管、润肺止咳、促进长寿等。
食材清单
烹饪步骤(共9步)
1、❣️方法一：将人参小心刷洗，清洗干净
2、去除参头部（芦头）、参须，切成均匀薄片
3、放入碗中，用少量蜂蜜没过参片浸泡
4、然后放入锅中大火蒸10分钟左右，让人参片脱水，这也是制作较为重要的步骤‼️‼️ 蒸-这个步骤不要省略，制作人参蜜最重要的步骤，其实就是人参脱水的过程，这个过程也是人参素释出的过程，大火上气后蒸10分钟。
5、蒸人参的蜂蜜不用，挑出蒸好的参片，放入干净的密封罐，倒入蜂蜜封存4-5天即可。（蒸人参的蜜可以食用哟）
6、❣️方法二：鲜人参直接清洗干净，然后切片…
7、切片后，直接放入干净的玻璃瓶里，倒入蜂蜜浸泡…
8、鲜参泡蜂蜜可以长期保存…
9、之前按方法二做了一罐，放入冰箱里，由于冰箱温度低，导致蜂蜜有些结晶了…不过不影响使用
小贴士：
小贴士：
1、蜂蜜适宜的温度是四五十度，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
2、人参片最好蒸熟再泡到蜂蜜中。每天两三片即可，日常养生剂量不要太大。3、人参属于补药，不宜和顺气的食物如萝卜一起服用，也不宜和茶、咖啡同食。
4、发热上火、大便干结、小便发黄的人士不宜食用人参，在服药的朋友请遵医嘱。