酸爽清心丸——北鼎养生壶食谱

2019/01/22 13:57:27浏览5763 赞660 收藏296

千呼万唤始出来，北鼎冰芯终于上市，冰镇饮品简直是分分钟的事情，更惊喜的是，无需担心饮品被稀释！和潮汕清心丸汤搭配起来不要太爽！传统的潮汕清心丸与北鼎金桔柠檬百香果茶搭配，完全另一翻神仙口味，不试会后悔哦！

食材清单

北鼎K165小仙绿养生壶

清心丸材料

木薯粉 200g

开水适量

汤水材料

薏米、绿豆、大麦适量

糖适量

北鼎金桔柠檬百香果茶 2包

水适量

1、1.淀粉留一部分出来，以揉面防粘用，并提前将薏米、绿豆、大麦蒸熟，绿豆建议选用已去皮的。

2、2.用养生壶煮沸适量水，倒入淀粉中，快速用筷子搅拌成团。

3、3.温度降低后回到案板上揉搓至光滑成团。

4、4.面团擀平，撒上适量木薯粉，将面团切成长条，再切成小颗粒，同样撒上适量木薯粉防粘。

5、5.在养生壶中加入约1000ml的水，选择【蒸】档，时间调至15分钟。煮沸后加入清心丸，待水沸腾后加入薏米、绿豆、大麦，待其再次沸腾即可长按开关键终止烹饪。

6、6.放入【北鼎冰芯】，待三分钟左右，清心丸变为常温，加入北鼎金桔柠檬百香果。

7、7.泡至果干出味后，将金桔捞除即可享用！

小贴士：
木薯淀粉一定要与沸腾的开水一起搅拌，不然会变成非牛顿流体。