黄豆炖猪蹄

2019/02/10 07:39:06浏览8907 赞1574 收藏971

食材清单

猪蹄 2只

黄豆 150克

桂皮 1小块

八角 2个

冰糖 5、6个

老抽 2～3勺

盐 2勺

香叶 2片

干辣椒 5个

料酒适量

生抽 4勺

姜 4片

葱半根

黄豆酱 1勺

小茴香手心一小把

1、猪蹄简单冲洗一下，冷水下锅焯水，加入葱姜料酒三件套，水开后捞出猪蹄，冲洗干净

2、黄豆提前泡好，加入黄豆和其他配料

3、加清水，微微没过猪蹄就可，因为是电饭煲压猪蹄，水不用太多

4、铛铛铛铛～电饭锅按到豆类蹄筋就可以了，等着吃就好咯！

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