黑椒羊扒成品图

黑椒羊扒

2019/11/11 09:39:59浏览2947 赞456 收藏224

食材清单

羊排 1块

洋葱 1/3

黑胡椒少量

酱油 3匙

葱碎一匙

生粉一匙

烹饪步骤(共10步)

1、锅加油烧热，放入洋葱，葱碎，炒香

2、加入少量水，盖上盖烧一会，期间可以准备一下生粉水

3、生粉加少量冷水搅拌均匀

4、往锅里加入三勺酱油

5、烧到洋葱软了烂了加入生粉水

6、加入黑胡椒粉，最好是直接胡椒颗粒研磨碎的，比较大的碎粒，多加一点

7、搅拌均匀出锅作为黑椒酱

8、加少量油煎羊排/牛排也可

9、每面中火2分钟~3分钟（一面好了再翻，不要翻来翻去的)

10、这样做好大约6成熟。不够再自己加点时间

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