抹茶红豆吐司成品图

抹茶红豆吐司

2020/05/21 22:42:43浏览2340 赞372 收藏188

面包抹茶红豆吐司抹茶红豆蛋糕抹茶红豆蛋糕卷抹茶红豆卷抹茶吐司

食材清单

牛奶 115克

鸡蛋一个

奶粉 10克

细砂糖 30克

高筋面粉 250克

盐 2-3克

耐高糖酵母 3克

黄油 20克

抹茶粉 2克

蜜红豆 80克

烹饪步骤(共2步)

1、牛奶，鸡蛋，奶粉，面粉，糖，混合，液体总量在165克左右，面包机一个揉面程序20分钟，面团温度控制在28度以下

第1步(抹茶红豆吐司的做法)

2、再加盐，酵母，黄油，揉至完全出膜。1/3面团加抹茶粉，抹茶粉加点水先混合下，不然会飞出来。揉匀后分别发酵两倍大，排气，松弛15-20分钟后整形，加蜜豆，可以夹在白色和绿色面团中间。发到9分满后，180度烤45分钟

第2步(抹茶红豆吐司的做法)

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