龙利鱼营养价值高,无刺,老少皆宜,味道鲜美,做法简单耗时短,早上作为早餐也是可以的。
1、首先将龙利鱼洗干净,并用餐巾纸吸去多余的水分。
2、然后从中间切开。
3、再切成小一些的片状(如图),撒上少许盐。
4、接着撒上适量黑胡椒。
5、翻面,放入盘中,在背面也撒上黑胡椒。等待二十分钟,入味。
6、锅内加入少许油,放入龙利鱼,一面煎好后煎另一面。
7、煎好后起锅装盘。最后放上柠檬片即可。
8、成品图
小贴士:
1、龙利鱼刚入锅时不要翻,会烂。
2、家里有薄荷叶的可以放上一片,颜值更高。