葱油拌面

2019/04/13 15:22:22浏览888 赞110 收藏71

这个面条特别简单快手。也很好吃。配上自己做的酸豆角，咂豆豉都好美味的

食材清单

小葱 4根

生抽 2勺

芝麻适量（5克左右）

油适量

面条 1.5份（多少随意）

1、小葱切碎放到一个可以耐高温的容器里，放芝麻进去，芝麻多少随意，（生熟芝麻都可以）

2、炒锅里干水后放油，比炒菜的油约多一点

3、油热后淋到葱和芝麻上面，搅拌一下放2勺生抽进去（面条比较多或吃的人多自己都加量）

4、水烧开入面条，我用的是黎记的全蛋面，一卷半（一人吃一卷很轻松最近在控制饮食所以一人半个）煮3分钟就可以关火啦，不要马上捞出来在水里等1-2分钟再捞到碗里，

5、浇水葱油汁拌均匀就行啦。可以加一点青瓜丝或者生菜丝一起吃，爱香口的可以加一点碎花生粒进来一起拌，口感更好。

6、这个是葱油里加了一勺辣椒面的。女儿不吃啦所以我都是做一个辣一个不辣的2份葱油。

7、这个是我的，我还加了一点自己做的咂豆豉。