麻辣龙虾尾

2019/06/14 08:31:38浏览8493 赞1428 收藏744

嫌小龙虾费事的朋友们可以试着做一下龙虾尾简单方便又美味

食材清单

龙虾尾 2斤

麻辣小龙虾料/郫县豆瓣酱/火锅底料 2勺

海鲜酱油 2勺

蚝油 2勺

白糖 1勺

麻椒适量

泰椒适量

油适量

大蒜 5瓣

香菜 1把

啤酒 1罐

1、将龙虾尾清洗干净

2、切好辅料、备用

3、油烧热，放入小龙虾调料（郫县豆瓣酱/火锅底料）

4、放入泰椒段、大蒜末、麻椒，炒香

5、放入龙虾尾，海鲜酱油、蚝油、白糖提鲜，炒香。

6、倒入啤酒，大火烧开后转中小火焖煮十分钟左右。

7、中小火收汁

8、放入一把香菜，不喜欢香菜的可以替换其他蔬菜，翻炒均匀。

9、撒入芝麻，出锅

小贴士：
所有调料的用量都可以先少放，因为每个人的口味都不相同，按自己的喜好酌情添加。

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