凉拌蒜泥茄子

2019/05/04 08:27:28浏览1239 赞174 收藏77

很久没跟新...
工作忙又感冒扁桃体发炎...
简单的来做个凉拌菜随便发发...

食材清单

茄子 2个

蒜末 3瓣

生抽 1大勺

醋 2大勺

干辣椒 2个

白糖小半勺

盐适量

1、水烧开，茄子切条放入盘子里隔水蒸20分钟【请无视我因为懒顺便蒸的玉米跟红薯】

2、准备一个小碗里面放上蒜末跟干辣椒然后烧一些热油上去激香蒜末。

3、在放入一大勺生抽二大勺醋小半勺糖跟适量的盐【具体盐的放量根据个人口味来调整】

4、把调好的汁浇上去即可开吃

5、这里是顺便蒸的玉米跟红薯我拿来当主食啦。

小贴士：
很简单的菜没有什么技巧，干辣椒喜欢就放不喜欢就不放吧具体看个人喜好。
PS:蒸茄子的盘子里出的水建议倒掉哦。

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