红烧鸡翅成品图

红烧鸡翅

2019/09/10 07:57:08浏览1857 赞221 收藏125

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食材清单

鸡翅中 12个

姜片+料酒 2片+2勺

冰糖+姜片+酱油+蚝油+白芝麻 1把+3片+3勺+1勺+适量

烹饪步骤(共3步)

1、1:鸡翅两面改花刀，冷水下锅加入姜片、料酒去腥煮出血沫，直接过凉冲洗去浮沫，控干水份备用。

第1步(红烧鸡翅的做法)

2、1:锅中倒入油下冰糖小火炒出糖色，倒入鸡翅快速翻炒均匀上色，可以多炒一会炒至表皮微微焦黄，再加入姜片、酱油、蚝油，末过鸡翅的开水。

第2步(红烧鸡翅的做法)

3、1:刚才停电了、换了煤气灶煮，大火煮开盖上盖子转小火焖15-20分钟，开盖大火收汁、岀锅前撒入白芝麻翻炒片刻出锅。

第3步(红烧鸡翅的做法)

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