海鲜粥

2019/06/10 10:49:35浏览7338 赞963 收藏439

夏天不想吃饭，又不想吃白粥？
来！我们15分钟就能吃到的海鲜粥。做起来！
潮汕沙锅粥也就是海鲜粥，今天我煲裂了，只能用电饭煲了！

食材清单

萝卜半根

干贝数量随意

海虾 2只

短腿墨鱼仔 3只

衍仔

姜

1、衍仔

2、开水焯出肉

3、干贝粥你可以煮绵点又可以煮粒点~我是土生土长的广东人，粥喜欢绵点。PS：记得放薑下去与干贝煮。

4、墨鱼仔和海虾

5、墨鱼仔怎么煮才会一咬就爽？那就是水冒锅底泡了，就来个30秒温泉浴，然后马上过冰水泡着备用。

6、野生海虾~头是有黄的，不要洗掉，头先下粥滚~身切2边，下粥，继续煮，如果是沙锅就最好，火关到细火。慢慢开~

7、衍仔挑出肉后也下锅啦！

8、所有材料都放下去，在关火后放短腿墨鱼仔。

小贴士：
短腿一定要后放，不然你会后悔的。萝卜可以切丝放~我喜欢吃萝卜~所以就切厚片，切丝的话也是后放，切厚片不用多说，当然一起和粥开着啦。