小炒鸡成品图

小炒鸡

2019/09/06 12:44:14浏览3082 赞603 收藏397

热菜家常菜下饭菜

食材清单

鸡肉半只

姜适量

葱适量

蒜适量

青椒适量

小米辣适量

盐适量

料酒适量

淀粉适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

烹饪步骤(共5步)

1、鸡肉剁小块，加入盐，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。

第1步(小炒鸡的做法)

2、切好材料。

第2步(小炒鸡的做法)

3、锅里热油倒入鸡肉翻炒至变色后加入姜葱蒜末，小米辣炒香，加入盐，酱油，耗油，老抽，糖，适量水炒匀焖10分钟左右。

第3步(小炒鸡的做法)

4、之后加入青椒翻炒一下。

第4步(小炒鸡的做法)

5、最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

第5步(小炒鸡的做法)

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